養(yǎng)殖企業(yè)尋求海外可持續(xù)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)
近年來(lái)不少國(guó)家關(guān)于漁業(yè)的立法,都給了近海水產(chǎn)養(yǎng)殖巨大機(jī)遇。
近海水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)存在了幾十年,但由于缺乏資本、龐大的成熟市場(chǎng)和立法支持,它并沒(méi)有擴(kuò)大規(guī)模。要將農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移到近海,一個(gè)行業(yè)必須獲得地方、旅游、漁業(yè)、近海能源部門、等各個(gè)部門的支持。這一現(xiàn)實(shí)使政府支持密切的小國(guó)和國(guó)家具有明顯的優(yōu)勢(shì),因?yàn)榇笮秃投鄻踊拿裰鲊?guó)家往往具有眾多和不同的政治利益。
離岸養(yǎng)殖起步緩慢 兩大產(chǎn)業(yè)得到提振
由于最近的立法改革,高度發(fā)達(dá)和資本良好的三文魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正在推動(dòng)近海水產(chǎn)養(yǎng)殖的創(chuàng)新和規(guī)模,特別是在挪威,挪威生產(chǎn)全球近50%的大西洋鮭魚(三文魚)。在同時(shí)發(fā)展中,由于沿??臻g限制、工業(yè)快速增長(zhǎng)以及政府推動(dòng)自給自足,中國(guó)——世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)源地——有望成為近海水產(chǎn)養(yǎng)殖的中堅(jiān)。
近海養(yǎng)殖也有一定的風(fēng)險(xiǎn)
為了挖掘近海水產(chǎn)養(yǎng)殖潛力,近海養(yǎng)殖企業(yè)及相關(guān)資本必須克服高資本支出(資本支出)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然,資本支出各不相同,但近海農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)往往具有實(shí)質(zhì)性、實(shí)驗(yàn)性和超大性,因?yàn)殚_放水域惡劣環(huán)境固有的業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)—— 例如,挪威必須應(yīng)對(duì)北大西洋的高波能量。
雖然黃海和東海相對(duì)溫和,但中國(guó)仍然面臨著以小型農(nóng)場(chǎng)、不成熟的技術(shù)和公司結(jié)構(gòu)為特征的高度分散、欠發(fā)達(dá)的產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
海產(chǎn)供應(yīng)和生態(tài)環(huán)境也受益于近海生產(chǎn)
盡管在開放水域養(yǎng)殖作業(yè)存在風(fēng)險(xiǎn)和高額成本,但有幾個(gè)因素有利于近海農(nóng)業(yè)。強(qiáng)大的洋流和穩(wěn)定的公海溫度自然有利于魚類的生長(zhǎng),對(duì)于終端消費(fèi)者來(lái)說(shuō)近海環(huán)境幾乎沒(méi)有(或沒(méi)有)寄生蟲,減少甚至消除了對(duì)殺蟲劑和藥物的需求,口感也要更優(yōu)一些,三文魚就是很好的例子。
此外,多個(gè)地區(qū)項(xiàng)目的早期結(jié)果表明,近海生產(chǎn)對(duì)海水和野生魚類種群的影響表現(xiàn)良好。
如果實(shí)施得當(dāng),近海水產(chǎn)養(yǎng)殖可以改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的生物安全、可持續(xù)性和動(dòng)物福利,同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的影響,并為世界不斷增長(zhǎng)的人口提供健康的海洋蛋白。由于立法可能阻礙或抑制增長(zhǎng),而且往往變化緩慢,近海農(nóng)業(yè)最終也可能在國(guó)際水域發(fā)展,但需要制定明確的全球標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保障可持續(xù)增長(zhǎng)。