今天（12月3日）早上，北京冰鮮三文魚報(bào)價(jià)為：21日生產(chǎn)9+KG挪威H111廠報(bào)價(jià)132元/KG；28日生產(chǎn)6-8KG澳大利亞優(yōu)恩報(bào)價(jià)120元/公斤。

昨天（12月2日）夜間，上海冰鮮三文魚報(bào)價(jià)為：28日生產(chǎn)6-9KG挪威H111廠報(bào)價(jià)140元/KG，較11月中旬（11月17日）漲10元/公斤；27日生產(chǎn)6-8KG澳大利亞塔斯?fàn)枅?bào)價(jià)128元/KG，較11月中旬（11月17日）漲23元/公斤。

昨天（12月2日）夜間，廣州冰鮮三文魚報(bào)價(jià)為：28日生產(chǎn)7-8KG挪威H111廠報(bào)價(jià)138元/KG，較11月中旬（11月17日）漲5元/公斤；24日生產(chǎn)6-8KG澳大利亞優(yōu)恩、塔斯?fàn)枅?bào)價(jià)116元/KG，較11月中旬（11月17日）漲4元/公斤。

11月30日起，上海江陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)臨時(shí)暫停營(yíng)業(yè)。據(jù)業(yè)者（當(dāng)時(shí)）收到的通知消息，暫定市場(chǎng)暫停營(yíng)業(yè)3天。而據(jù)海鮮指南12月2日晚向上海三文魚進(jìn)口商業(yè)者了解，目前江陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)并無(wú)于12月3日復(fù)市的信息傳遞出來(lái)，該業(yè)者估計(jì)：“說(shuō)不定至少要暫停7天以上，甚至要做好短時(shí)間內(nèi)無(wú)法‘解封’的準(zhǔn)備。”

據(jù)上海三文魚業(yè)者指出：現(xiàn)在上海三文魚市場(chǎng)的問(wèn)題是發(fā)貨及市場(chǎng)運(yùn)輸存在困難。因自身市場(chǎng)檔口受江陽(yáng)市場(chǎng)暫停營(yíng)業(yè)影響，無(wú)法進(jìn)出，只能將貨物拉出來(lái)市場(chǎng)外面，另外尋找儲(chǔ)存放置的冷庫(kù)，使得出貨的時(shí)間大大增加，“發(fā)貨太難了，今晚送一趟貨來(lái)回就要一個(gè)半小時(shí)了?！痹摌I(yè)者向海鮮指南說(shuō)道。甚至，也有上海業(yè)者直接反饋今晚“出不了貨（三文魚）”的情況。

再者，當(dāng)前上海三文魚報(bào)價(jià)較上月中旬（11月17日）漲幅較大，挪威H111新魚漲了10元/公斤，澳魚新魚漲幅更為明顯，漲了23元/公斤。

據(jù)海鮮指南了解，當(dāng)前上海市場(chǎng)漲價(jià)原因不止是因?yàn)樯鲜鑫锪靼l(fā)貨難度問(wèn)題，也因當(dāng)前上海市場(chǎng)上各進(jìn)口商的貨物存量并不多，供給量本身較少。

且據(jù)外網(wǎng)統(tǒng)計(jì)信息，11月21日至11月27日期間，挪威冰鮮三文魚的出口價(jià)格較上周（11月14日至11月20日）環(huán)比上漲了10.6%，這是挪威冰鮮三文魚出口價(jià)格連續(xù)第三周的小幅上漲，且仍保持堅(jiān)挺態(tài)勢(shì)，中國(guó)進(jìn)口商訂貨成本企高。

廣州市場(chǎng)因疫情防控政策松動(dòng)，餐飲需求逐漸復(fù)蘇，三文魚市場(chǎng)需求亦略微上漲；而北京三文魚市場(chǎng)本周生意仍較為低迷，據(jù)業(yè)者反饋，當(dāng)前北京三文魚市場(chǎng)主要供少量外賣渠道，其他主要供應(yīng)東北市場(chǎng)，業(yè)者們手頭貨物少，新日期魚主要以澳魚為主。