初冬,在萬澤豐海洋牧場,工作人員已陸續(xù)完成11萬尾三文魚魚苗的投放工作。明年5月,將有600余噸三文魚從這里出魚上岸。
那片海域,是我國第一個三文魚深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖基地,也是目前世界上緯度最低的三文魚深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖基地。
經(jīng)略海洋,向海圖強(qiáng)。2023年中央一號文件明確對漁業(yè)工作作出部署,指出要構(gòu)建多元化食物供給體系。循著這一思路,我市積極探索深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖,瞄準(zhǔn)國內(nèi)、國際三文魚市場,以科技賦能為支撐,推動三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,構(gòu)建多元、安全的食物供給體系,打造鄉(xiāng)村振興新高地。
既向陸地要食物,也向海洋要食物。當(dāng)下,日照正圍繞三文魚育苗、養(yǎng)殖、裝備、飼料、疫苗貿(mào)易等積極探索,一個千億級三文魚產(chǎn)業(yè)集群,正蓄勢起航!
向大海要金子
筑牢三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)
“走,吃三文魚去!”最近幾年,我國三文魚消費(fèi)熱潮加速擴(kuò)大,這個曾經(jīng)的“稀罕物”逐漸成為百姓餐桌上的“家常菜”。
資料顯示,2021年世界范圍內(nèi)三文魚養(yǎng)殖產(chǎn)量約286萬噸:挪威居第一位,養(yǎng)殖產(chǎn)量約153萬噸;其次是智利和英國,3個國家的三文魚供應(yīng)量約占全球的85%。
另一組數(shù)據(jù)顯示,作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體,中國市場每年的三文魚需求量達(dá)25萬噸以上,過去15年年均增長率超20%,未來10—20年的需求增長呈加速態(tài)勢。2030年,中國三文魚市場需求將達(dá)到30萬噸左右,具備培育千億級產(chǎn)業(yè)鏈的潛力,發(fā)展空間極大。
豐收的希望激蕩著耕海者的萬丈豪情,但現(xiàn)實卻是,國內(nèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量目前僅為4萬噸,且以淡水虹鱒為主,主要集中在青海、新疆、甘肅、黑龍江等區(qū)域。
三文魚是大型鮭鱒魚類的統(tǒng)稱,主要生長在高緯度寒冷水域,海水三文魚國產(chǎn)化,也因此被認(rèn)為是“天方夜譚”。然而,圍繞“耕海牧漁”日照一直在布局——2014年起實施的黃海冷水團(tuán)三文魚養(yǎng)殖已實現(xiàn)量產(chǎn),在全國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展中發(fā)揮了示范帶動作用,位于那里的萬澤豐三文魚項目基地,也對我市布局三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)揮出重要作用。
2021年,日照市萬澤豐漁業(yè)有限公司作為牽頭單位獲批“山東省現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心(深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖)”。2022年,省財金鄉(xiāng)村振興有限公司聯(lián)合日照萬澤豐集團(tuán)設(shè)立山東財金萬澤豐海洋科技有限公司,共同投資在日照建設(shè)三文魚產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)基地。經(jīng)過多年發(fā)展,日照三文魚養(yǎng)殖已初具規(guī)模,苗種、裝備、飼料、冷鏈物流、水產(chǎn)加工等配套產(chǎn)業(yè)基本完備,為三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
為了實現(xiàn)三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈條的科學(xué)布局,促進(jìn)海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級,在全省、全國深遠(yuǎn)海產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮引領(lǐng)示范作用,我市還積極制定《日照市三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃》,同時借勢省級利好政策——省“十四五”海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃中提出,要以青島、煙臺、威海、日照等為重點(diǎn),高水平建設(shè)國家海洋牧場示范區(qū),充分發(fā)揮日照區(qū)位優(yōu)勢,重點(diǎn)發(fā)展海洋生物醫(yī)藥、海洋新能源新材料等新興產(chǎn)業(yè);國家、省、市“十四五”規(guī)劃綱要中亦提出,要充分發(fā)揮海洋、區(qū)位優(yōu)勢,大力發(fā)展現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè),厚植高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)色優(yōu)勢。
隨著日照對三文魚產(chǎn)業(yè)的一系列規(guī)劃,一個具有示范、引領(lǐng)、標(biāo)桿作用的“海上糧倉”號角已然吹響,“向大海要金子”的美好愿景正逐漸變?yōu)楝F(xiàn)實。
得天獨(dú)厚
打造國內(nèi)最大的三文魚苗種生產(chǎn)中心
翻開世界地圖——
北緯35度,東臨黃海,西接臨沂市,南與江蘇省連云港市毗鄰,北與青島市、濰坊市接壤,隔海與韓國、日本相望。
這,是日照與生俱來的地理位置優(yōu)勢。
就是在這里,在黃海中部洼地的深層和底部,夏季底層水溫在4.6℃—9.3℃,水質(zhì)潔凈透明度超過25米,突破了北方海域夏季溫度過高、冷水魚無法度夏的“瓶頸”,成為發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖的首選之地,也為三文魚育苗馴化、成魚度夏、陸海接力養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)。
在國家大力推進(jìn)“經(jīng)略海洋”的戰(zhàn)略背景下,循著打破高端海產(chǎn)品國外壟斷局勢的初心,日照一直在尋求突破——
2014年,我市開啟了鮭鱒魚類綠色養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化實踐;2015年,建成我國第一個淡水低溫節(jié)能環(huán)保循環(huán)水育苗系統(tǒng);2016年,建成多水源鮭鱒魚類海水馴化系統(tǒng);2017年,建成我國首艘養(yǎng)殖工船,經(jīng)過一系列科研攻堅,結(jié)束了我國無法在自然海域養(yǎng)殖冷水魚類的歷史。
目前,全市擁有規(guī)模較大的海水育苗場230余家,總育苗水體達(dá)90萬立方米,年均育苗量超過3000億苗種單位,建成省級以上水產(chǎn)原良種場15家,為三文魚苗種繁育、陸基海水馴化儲備發(fā)展空間和技術(shù)支持;2021年起,我市在近海布局實施“千箱工程”,已建成深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱979座,養(yǎng)殖水體達(dá)70萬立方米,為海上開展三文魚養(yǎng)殖提供了重要保障。
不僅如此,日照市委、市政府高度重視三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展,主要領(lǐng)導(dǎo)深入調(diào)研制定三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展專項規(guī)劃,明確了“一核引領(lǐng)、三環(huán)接力、多極支撐”的“1+3+N”三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范區(qū)總體布局,組建由市委常委、副市長任組長的工作推進(jìn)專班,高位推進(jìn)三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
“到2035年,培育形成規(guī)?;⒏呒夹g(shù)、高效益、可持續(xù)的三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展形成我國最大的三文魚養(yǎng)殖集聚區(qū),在全國深遠(yuǎn)海開發(fā)中發(fā)揮引領(lǐng)示范作用。”市海洋發(fā)展局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,我市正全力構(gòu)建以全國鮭鱒魚類苗種繁育為核心,以烏蘇里白鮭、金鱒等特色品種為補(bǔ)充,持續(xù)鞏固提升虹鱒等三文魚苗種的繁育工作,完善鮭鱒類冷水魚繁育、馴化產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和生產(chǎn)體系,打造國內(nèi)規(guī)模最大的三文魚苗種生產(chǎn)中心。
來源:日照日報